Velouté de fanes de radis

Ingredients: 
300.0  gr  Fane de radis 
100.0  gr  Pommes de terre 
1.5  litre  Eau 
1.0    Courgette 
1.0    Oignon 
1.0  cs  Crème Fraîche 30pc 
1.0  pincée  Sel 
1.0    Bouillon cube poule 
1.0  cs  Huile d'Olive 

Etape 1: Préparation des légumes 
Laver les fanes de radis. Eplucher et couper en cubes la pomme de terre et la courgette. Eplucher et hacher grossièrement l'oignon.

Etape 2:Cuisson
Faire chauffer l'huile dans la casserole puis faire revenir l'oignon. Ajouter les légumes, saler. Mettre l'eau et le bouillon cube.
Faire cuire à feux doux pendant 50 minutes.En fin de cuisson, mixer et ajouter la crème fraiche, ajuster la texture de la soupe à votre convenance en rajoutant un peu d'eau. 

Il y a 13 calories (Kcal) dans 100 gr de Velouté de fanes de radis. Une portion de Velouté de fanes de radis (soit 388 gr) contient 41 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Velouté de fanes de radis sont de 1gr de proteines, 6gr de glucides et 2 gr de lipides